大島小学校

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2013年5月23日木曜日

「へしこ」作り体験(2回目) 6年生

  6年生が、2回目の「へしこ」作り体験をおこないました。
 2週間前に自分たちでさばいた鯖が、塩漬けでとても薄くなったことに驚いた様子の6年生。今回は、「しえ」で鯖の塩をおとし、ぬかにつける作業をおこないました。




   これから半年間かけておいしい「へしこ」になるということです。
作業は大変そうでしたが、「とても楽しかった」という声がたくさん聞けました。
みんなで作った「へしこ」を、半年後に食べるのがとても楽しみです。