美味しいへしこが出来ますように

　6/10（金）３・４限目に、6年生が「へしこ作り体験」をしました。
　前回は、鯖をさばいて塩漬けまでの工程を体験したので、ぬか漬けをしました。
　しえ（塩清）の中で鯖の塩を落としてから、腹や頭にぬかをたっぷり詰めて、タカの爪や昆布を詰め、桶に漬け込みました。
　前回に引き続き、給食センターの菅原先生、長井さん、『たまてばこ』の皆さんにお世話になりました。ありがとうございました。