島じゃこクラブの方々に教えていただきながら、５・６年生が魚さばき体験を行いました。
包丁を使わず、手開きに挑戦しました。子どもたちは、やり方を教えてもらい、上手に手で魚を開き、１匹１匹きれいに骨を取っていました。その後、蒲焼きにしていただきました。
また、じゃこ天を手で丸め、色々な形のじゃこ天を作りました。
このような経験を通し、地域の方々に教えていただけること、海の幸に感謝しながら、ふるさとを大切に思う気持ちを育んでほしいと思います。
